Volailles et Gibier Fernando

Pour une variété de viandes sortant de l’ordinaire, Bienvenue chez Fernando. Spécialisé en volaille et gibier, ce boucher raffiné de la rue Roy vous propose un présentoir varié allant du cerf à l’autruche. Nul besoin d’assaisonnement, les viandes signées Fernando débordent de saveurs. Pour les plus pressés, la collection de repas préparés comblera sans contredit votre appétit à tout moment de la journée.

Les Volailles et Gibier Fernando

106, rue Roy E

514-843-6652

Librería Española

Mon histoire d’amour avec la Librería Española a commencé une fin d’après-midi automnale , la magnifique lumière dorée était présente, un vent froid auquel mon visage n’était pas habitué soufflait…. de mon arrivée au Canada parlant seulement espagnol , connaissant personne , un peu déracinée Comme la plupart des immigrants , J’avais trouvé un réconfort en mangeant des saveurs , des arômes , des couleurs de mon enfance , J’avais trouvé le remède pour combattre Le mal du pays , ça a l’air simple mais ça fonctionne encore!!! Pour se réchauffer le coeur en hiver et remplir le bedon , je partage mon secret avec vous , comme le dit l’adage vénézuélien ” Barriga llena, corazón contento ” Buen provecho!

Learn Spanish With Maria: pineapple

Guacamole con piña

A quick easy and nutritious guacamole recipe with a fruity twist!

2 ripe avocados-peeled, halved and pitted
1/2 cup of fresh pineapple-peeled, cored and diced
1/2 cup of mango-peeled, seeded and diced
1/4 cup of red onion-diced
Chopped fresh cilantro to taste
2 limes juiced
Salt and ground pepper to taste

Directions:

Mash the avocados in a large bowl, mix in the pineapple, mango, red onion, cilantro, lime juice, salt and black pepper until well blended.

Enjoy with a glass of white wine, Buen provecho!

Maria xx